MANUAL DEL SOMMELIER DE TÉ. BILINGUE - VICTORIA BISOGNO / JANE PETTIGREW - Del nuevo extremo

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Descripción del producto

El sommelier de té es un experto conocedor del té, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales para que, junto a una intensa práctica y educación formal, el interesado sea capaz de: Distinguir los principales tipos y variedades de té, y su correcta forma de preparación.
Evaluar la calidad del té. Convertir el acto de tomar el té en una experiencia sensorial y lograr describirla.

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